簡介

大米食味計是檢測大米和糙米食味的關(guān)鍵儀器設(shè)備。該儀器主要應用于對粳稻大米的精米與糙米，秈稻大米的精米與糙米進行分析，得到水分、蛋白、直鏈淀粉和食味值四項指標。特別是對大米的食味品嘗值進行打分，可以更加客觀、直接評價稻谷的食用品質(zhì)。該儀器廣泛用于大米收購儲備環(huán)節(jié)、鑒定糙米和大米品質(zhì)、大米加工廠，大米生產(chǎn)線在線質(zhì)量控制、科研院校對大米品質(zhì)研究育種等領(lǐng)域。

• 評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。

• 操作簡單方便，任何人員均可使用，而化學和感法需要專業(yè)操作人員進行長期培訓才能進行。

• 分析快速，從進料到結(jié)果顯示只需60秒，可以快速檢測多項指標。

• 樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。

• 儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指標的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求。